学龄儿童营养的五项核心原则，都做到了吗？

学龄儿童营养的五项核心原则

他们满意吗？

学龄儿童是 6 至 18 岁的未成年人。在此期间，它们生长迅速，适当的营养是智力和体质正常发育的基础。同时，学龄期也是养成饮食习惯和生活方式的重要时期，从小培养健康的饮食习惯和生活方式可以带来终生的好处。新版膳食指南以我国学龄儿童营养健康状况为基础，以合理膳食、饮食行为、健康关系为基础，扩展了一般人群膳食指南和学龄儿童营养。儿童，包括： 1.积极参与饮食选择 2. 吃美味的早餐，选择适度清淡的饭菜，养成健康的饮食习惯； 3. 每天喝牛奶，多喝水，不喝甜饮料，禁止饮酒； 4.多户外活动，少看屏幕时间，每天 60 分钟或以上的中高强度体力活动； 5. 定期监测身体发育并保持适当的体重增加。

新的饮食指南

与之前的 2016 版本相比有何变化？

中国营养学会会长杨月新：第一个问题是一个新的问题，强调食品营养素养。如果你不知道食物，不知道食物的营养，你喜欢食物的选择和烹饪吗？这一点特别是指最重要的位置。二是对吃早餐、喝含糖饮料、锻炼身体、吃清淡饮食等健康行为进行指导。三是要更加重视体重监测。显然，重点是为健康的家庭、学校和社区创造一个健康的环境。

为什么学龄儿童要吃美味的早餐？

中国营养学会副会长、北京大学公共卫生学教授马冠生：很少有中小学生不吃早餐，但忽略了这一现象，本质上，当我们观察学生早餐的营养价值时，他们你会发现几乎一半的坏人。而且很多证据表明，早餐吃不吃，早餐营养与否，对膳食营养摄入量和早起学生表现有直接影响，逻辑思维、创造性思维、比例合适。加法、减法、乘法、除法运算和手术的速度和学生身体的耐用性也有影响。因此，我们制定了非常具体的指导方针，强调不仅要吃早餐，还要吃美味的早餐。

为什么学龄儿童需要较少的含糖饮料？

马冠生说，含糖饮料也是青少年重要的饮食问题。近年来，儿童和青少年的含糖饮料消费量有所增加。有充分的证据表明，在含糖饮料中添加过多的糖会增加蛀牙的风险以及超重和肥胖的风险。因此，世界卫生组织专门提出限制添加糖的摄入量。我国儿童和青少年的平均糖摄入量还没有达到一个比较高的水平，但这样的增长趋势如此之快，从这个角度来说是有必要加以预防的。因此，这一点在新版《中国学龄儿童膳食指南》中得到明确提倡。

“知道如何烹饪、选择和阅读标签”
营养由学生培养

马冠生说，儿童青少年的营养非常重要。我们强调饮食行为的发展，希望“选择和烹饪”的孩子学会选择食物，在选择食物的过程中对食物和营养知识的理解和获得增加。例如，在选择包装食品时，您需要看它的能量，例如它是否含有糖或饱和脂肪酸。这将有助于孩子们在未来学会合理选择食物。行为和生活方式。